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シャイニーの原点はもちろん りんご。1957年の創業以来こだわりの風味を「シャイニー」ブランドで販売しています。創業時は りんごの品種は主に「国光」「紅玉」「印度」「スターキングデリシャス」など 現在ではほとんど見受けられない りんご ばかり。そこでシャイニーは大切な自然の酸味を確保するため、「紅玉」の契約栽培をしています。 （通販サイトより）
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リンゴの収穫量シェアで日本一！ 本州の北端 青森県
農林水産省の統計データによると、2013年のリンゴの収穫量は全国74万トンのうち青森は約41万トン、それに次ぐ長野は約15万トンだそうです。
- 青森 … 57％ （約41.2万トン）
- 長野 … 22％ （約15.5万トン）
- 山形 … 6％ （約4.6万トン）
- 岩手 … 6％ （約4.2万トン）
- 福島 … 4％ （約2.6万トン）
- 秋田 … 3％ （約2.4万トン）
- その他 … 2％
リンゴの品種は登録されてないものも含め何とまあ２千種近くもあるらしく、青森県庁の情報によると50種ほどを青森の地で栽培してるんだそうな。
リンゴが登場する日本の文献ネタ 《りうこう → りんご》
平安時代の医師である深根輔仁（ふかね すけひと）が平安初期にまとめたの薬物辞典 『本草和名』（ほんぞう わみょう）に登場します。 （●は木ヘンに「奈」）
● 又有林檎(相似而小) 〜略〜 和名奈以一名布奈江
林檎 一名黒琴
按順抄和名利宇古宇
また、学者である源順（みなもと の したごろう）が平安中期にまとめた漢和辞典『和名類聚抄』（わみょう るいじゅ しょう）の中で果実類を紹介する項目に登場します。 （●は「奈」という漢字の冠部分が「木」）
林檎 本草云林檎(音禽和名利宇古宇)與●相似而小者也
林檎（万葉仮名の音読み：りうこう）と●は似ていて小ぶりの植物であ〜る
この当時のりんごは大陸から伝わったとされる｛奈｝なる「和りんご」で、今日で普通に食べてるリンゴは明治時代に伝わった西洋りんごなんだそうな。
